无麸质饮食

麸质是小麦中的一种蛋白质,黑麦、大麦和所有用这些谷物制成的食物。

乳糜泻是消化紊乱。乳糜泻患者吃含有谷蛋白的食物时,他们的身体会因损伤小肠而作出反应。通常会出现不舒服的症状,如腹痛。小肠的损伤也会干扰人体利用食物中营养物质的能力。

约1%的总人口患有乳糜泻。它在1型糖尿病患者中更为常见。估计10%的1型患者也有乳糜泻。

控制乳糜泻的唯一方法是完全避免所有含有谷蛋白的食物。遵循无麸质饮食将防止永久性损害你的身体,并将帮助你感觉更好。必威体育亚州最佳体育平台

麸质不耐症

也有很多人有谷蛋白不耐症。当这些人吃含麸质的食物时,他们也会有不舒服的症状。然而,他们检测出乳糜泻呈阴性,并且不会对小肠造成实际损害。需要更多关于谷蛋白不耐症的研究,但是避免吃含麸质的食物有助于缓解这些症状。

下一步

从饮食中摄取麸质是生活中一个困难而令人沮丧的改变,尤其是当你已经被糖尿病限制的时候。但是有很多人这样做,你也一样!

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下一个:什么食物含有谷蛋白?

你可以在你最喜欢的搜索引擎上搜索“无谷蛋白”或“腹腔疾病”,找到专门处理无谷蛋白问题的资源和组织。

  • 最近回顾:2013年8月1日
  • 最后编辑:2014年2月28日

文章从糖尿病预测杂志:

糖尿病预测