营养成分声称

想知道不含脂肪的食物有什么区别吗?无饱和脂肪,低脂肪,减少和减少脂肪?

政府已经定义了一些可以用于食品包装的声明。例如,你会在一些品牌的豆子辣椒上看到“少钠”的说法。这意味着该产品的钠含量至少比常规产品少25%。

这里列出了一些流行的说法。

要求卡路里

  • 不含卡路里:每餐少于5卡路里
  • 低热量:每次40卡路里或更少

索赔总额,饱和脂肪和反式脂肪

  • 无脂肪:小于0.5 g脂肪
  • 无饱和脂肪:小于0.5 g饱和脂肪
  • 无反式脂肪:小于0.5克反式脂肪
  • 低脂肪:3克或更少的总脂肪
  • 低饱和脂肪:1 g或更少的饱和脂肪
  • 减脂或减脂:比普通型至少减脂25%

钠的索赔

  • 无钠或无盐:每次少于5毫克钠
  • 非常低的钠:35毫克或更少的钠
  • 低钠:140毫克或更少的钠
  • 减少的钠或更少的钠:至少比常规版本少25%的钠

胆固醇声称

  • 无胆固醇:每份少于2毫克
  • 低胆固醇:20毫克或更少
  • 降低胆固醇或降低胆固醇:至少比普通版低25%

糖的索赔

  • 无糖:每份不到0.5克(g)的糖
  • 还原糖:每次食用的糖至少比普通版本少25%。
  • 不加糖或不加糖:加工过程中不加糖或含糖成分

纤维索赔

  • 高纤维:每份5克或更多纤维
  • 良好的纤维来源:每次2.5 g至4.9 g纤维

  • 上次审查日期:2013年8月1日
  • 上次编辑时间:2014年8月8日

文章来自糖尿病预测杂志:

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